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La Caillate, Pinot Noir 2019
CHF 25.00
Épuisé
La Caillate Pinot Noir 2019 Abbaye de Mont Bt 75cl ROUGE Demeter Certifié
DÉGUSTATION
Belle robe grenat façon opéra. Nez ouvert et complexe sur la tarte aux pruneaux bien cuite. Notes fumées de torréfaction et de chocolat noir Grand Cru. Attaque vive, très beau volume en bouche avec des tannins très fins. Ce vin est sur sa jeunesse. A carafer ou garder quelques années
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Servir entre 16° à 18° sur une souris d’agneau et son jus, un râble de lièvre, des cailles au foie gras ou une pintade à l’estragon.
DÉGUSTATION
Belle robe grenat façon opéra. Nez ouvert et complexe sur la tarte aux pruneaux bien cuite. Notes fumées de torréfaction et de chocolat noir Grand Cru. Attaque vive, très beau volume en bouche avec des tannins très fins. Ce vin est sur sa jeunesse. A carafer ou garder quelques années
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Servir entre 16° à 18° sur une souris d’agneau et son jus, un râble de lièvre, des cailles au foie gras ou une pintade à l’estragon.
