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Perché sur les hauteurs de Saint-Saphorin, le domaine du Burignon est l'une des trois enclaves viticoles lausannoises en Lavaux.
Suite à la diversification des vins produits sur le Domaine, Le Burignon est planté de plusieurs cépages.
Le Chasselas garde bien sûr toute sa place avec environ 3 ha de culture, on trouve également du Viognier et de la petite Arvine sur les terrasses les mieux exposées.
Le Pinot noir, habitué de longue date du Domaine est bien représenté, on trouve également en cépages rouges les variétés suivantes : Malbec, Cabernet-franc et MerlotPerché sur les hauteurs de Saint-Saphorin, au cœur de Lavaux, le domaine vous invite à rêver les yeux ouverts devant le panorama qui s’offre à vous
Il est également possible de dormir sur place. Pour réserver : www.burignon.ch
