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Comme un Rouge

19.00 CHF
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Comme un Rouge, millésime 2022, est un Chasselas vinifié comme un rouge et conditionné en bouteille de 75cl. Il est certifié Demeter et Bio Suisse.

Ce vin est produit au Château Rochefort qui est un Domaine cultivé en biodynamie. 

Le Château Rochefort


Exposition Sud ouest, dans un coteau à pente légère
Sol Argilo-calcaire, tendance graveleuse
Cépage Chasselas
Culture Guyot court.
Vendanges manuelles en caissettes
Vinification Fermentation spontanée
Elevage 12 mois en barriques françaises. Pas de filtration.


C’est un étonnant chasselas avec sa robe orangée qui évoque l’été. Le nez de poivre blanc surprend et séduit, la bouche soutenue par des fins tannins se laisse découvrir avec plaisir.


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Millésime 2022