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ROUGE sans fard, Gamaret 2018

CHF 25.00
Épuisé
ROUGE sans fard Gamaret naturel 2018, Château Rochefort Bt 75cl ROUGE


ACCORDS GASTRONOMIQUES
Servir entre 8° à 10° sur des ballotines de volaille. A déguster aussi à l’apéritif en bonne convivialité, sur des planchettes. Il pourra se faire l’amant d’un fromage à pâte dure.

DÉGUSTATION
Robe cristalline avec des reflets clairs. Le nez est ouvert et minéral avec des notes florales rappelant l’aubépine au printemps. Le vin est d’une belle longueur. L’attaque en bouche est fraîche et agréable. Un vin vif et tonique en finale.
VIGNOBLE ET VINIFICATION
Exposition Sud ouest, dans un coteau à pente légère
Sol Argilo-calcaire, tendance graveleuse
Cépage : Chasselas
Culture en Guyot court. Vendanges manuelles en caissettes
Vinification : Fermentation spontanée
Elevage de Six mois en foudre de chêne

Plus d'infos

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Cépage Gamaret
Couleur Vin rouge
Accompagnement Viande rouge, Fromage
Température de service 15-18°C
Producteur Château Rochefort
Appellation Allaman
Millésime 2018
Contenance 75 cl
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