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ROUGE sans fard, Gamaret

27.00 CHF
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ROUGE sans fard Gamaret naturel 2021, Château Rochefort Bt 75cl ROUGE


ACCORDS GASTRONOMIQUES
Servir entre 8° à 10° sur des ballotines de volaille. A déguster aussi à l’apéritif en bonne convivialité, sur des planchettes. Il pourra se faire l’amant d’un fromage à pâte dure.

DÉGUSTATION
Robe cristalline avec des reflets clairs. Le nez est ouvert et minéral avec des notes florales rappelant l’aubépine au printemps. Le vin est d’une belle longueur. L’attaque en bouche est fraîche et agréable. Un vin vif et tonique en finale.
VIGNOBLE ET VINIFICATION
Exposition Sud ouest, dans un coteau à pente légère
Sol Argilo-calcaire, tendance graveleuse
Cépage : Chasselas
Culture en Guyot court. Vendanges manuelles en caissettes
Vinification : Fermentation spontanée
Elevage de Six mois en foudre de chêne

Plus d'infos

Plus d'infos
Contenance 75 cl
Couleur Vin rouge
Catégorie de vin rouge, corsé et fruité
Cépage Gamaret
Accompagnement Viande rouge, Fromage
Millésime 2020
Appellation Allaman
Producteur Château Rochefort
Température de service 15-18°C