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Le Côté Rose, Pinot Noir 2020

CHF 13.00
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Le Côté Rose Pinot Noir Gamay 2020 Abbaye de Mont Bt 75cl ROSE Demeter certifié


DÉGUSTATION
La robe est cristalline d’un rose crépuscule soutenu. Le nez est direct et frais, sur des notes agréables de fruits rouge. L’attaque est raffraichissante et évolue sur un semblant de fruis frais croquants. La finale est agréable et se conclut sur un subtil équilibre oscillant entre volume et acidité.

ACCORDS GASTRONOMIQUES
Servir à 10° à l’apéritif , sur des tapas ou sur des grillades et des poivrons confits. Un vin de plaisir à déguster bien frais dès l’arrivée des beaux jours !
VIGNOBLE ET VINIFICATION
Exposition Sud
Sol argilo-calcaire, tendance graveleuse
Cépage Pinot noir et Gamay
Culture Guyot court
Vendanges manuelles en caissettes
Vinification Fermentation spontannée en cuve émaillée.

Plus d'infos

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Cépage Pinot Noir
Couleur Vin rosé
Accompagnement Apéritif, Viande blanche
Température de service 10 C
Producteur Abbaye de Mont
Appellation Mont-sur-Rolle
Millésime 2020
Contenance 75 cl
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