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Le Charmant, Chardonnay, 2021

CHF 22.00
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Le Charmant 2021, Chardonnay, Abbaye de Mont Bt 75cl BLANC Demeter certifié


DÉGUSTATION
Robe cristalline, le nez est subtil et offre de délicats arômes de fruits rappelant les pêches de vignes en été. Le vin est d’une belle longueur et minéral. En attaque de bouche,il est puissant et harmonieux.

ACCORDS GASTRONOMIQUES
poisson du lac au beurre noisette.
VIGNOBLE ET VINIFICATION
Exposition Sud, dans un coteau à forte pente
Sol Argilo-calcaire, tendance graveleuse
Cépage Chardonnay
Culture Guyot court.
Vendanges manuelles en caissettes
Vinification Fermentation spontannée, non filtré
Elevage Huit mois en barriques françaises , jusqu’à six passages

Plus d'infos

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Contenance 75 cl
Vin du Mois Non
Couleur Vin blanc
Catégorie de vin blanc, sec, doux et fruité
Cépage Chardonnay
Accompagnement Apéritif, Poisson, Viande blanche
Millésime 2021
Appellation Mont-sur-Rolle
Producteur Abbaye de Mont
Température de service 10 C