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Le Chapitre 2020

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Le Chapitre 2020, Chasselas du Clos des Abbayes, Bt 75cl BLANC

VIN PRIMÉ
91 points au Falsatff Chasselas Troffy 2021

DÉGUSTATION
Robe cristaline jaune clair avec un disque du plus bel argent.
Nez complexe sur des notes empyreumatiques et minérales typiques du Dézaley.
L’attaque est franche et présente un beau volume.
Un vin puissant et structuré d’un très grand potentiel de garde qui gagera à être dégusté au prochain chapitre.

VIGNOBLE ET VINIFICATION

EXPOSITION : Sud, dans un coteau à forte pente
SOL : Molasse marno-gréseuse
CÉPAGE : Chasselas
CULTURE : En terrasse, Guyot simple
VINIFICATION : Vase en bois

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