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Il n'était qu'une fois, Viognier 2020

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Il n'était qu'une fois Viognier 2020 Domaine du Burignon Bt 75cl BLANC


DÉGUSTATION
Robe brillante avec des reflets jaune clair Nez solaire sur les abricots séchés. Ca sent le sud. Attaque gourmande sur une très jolie matière soutenue par beaucoup de fraîcheur. La finale est complexe et rejoint les agrumes des vergers de là-bas

ACCORDS GASTRONOMIQUES
Servir à 10 degrés sur un jarret de veau confit et pommes cuites ou un carré de porc rôti au miel de romarin.
VIGNOBLE ET VINIFICATION
Exposition Sud-ouest dans un coteau pentu
Sol Moraine fluvio-galciaire, sablo-caillouteuse
Cépage Viognier
Culture Guyot simple
Vinification Elevage en barrique de 3ème passage.

Plus d'infos

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Cépage Viognier
Couleur Vin blanc
Accompagnement Apéritif
Température de service 10 C
Producteur Domaine du Burignon
Appellation St.Saphorin
Millésime 2020
Contenance 75 cl
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