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Historique, Clos des Moines 2019

Prix spécial CHF 16.80 Prix normal CHF 21.00
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Chasselas Tradition 2019 Clos des Moines Bt 75cl BLANC


DÉGUSTATION
Robe jaune or, limpide et brillante. Nez puissant et gourmand, solaire, sur les fruits d’été tels que la pêche blanche, avec des notes beurrées. La bouche est généreuse, pleine, avec une finale persistante. Un vin de garde.

ACCORDS GASTRONOMIQUES
Truite saumonée du lac, médaillon de veau au citron, plateau de fromage d’alpage, feuilleté de fromages chèvre.
VIGNOBLE ET VINIFICATION
Exposition Sud dans un coteau à forte pente (35 à 50%)
Sol Argileux calcaire
Cépage Chasselas
Culture Guyot simple, en terrasse
Vinification Elevage en vase en bois durant 8 mois.

Plus d'infos

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Cépage Chasselas
Couleur Vin blanc
Accompagnement Apéritif, Poisson, Viande blanche
Température de service 10 C
Producteur Clos des Moines
Appellation Dézaley
Millésime 2019
Contenance 75 cl
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